OM OSS

VÄLKOMNA TILL CAVOLO ROSSOS FANTASTISKA VÄRLD!

Syftet med den här sidan är att lyfta fram en grönsak som är nyttig, närproducerad och underskattad. Rödkålen eller Cavolo rosso som vi föredrar att kalla den hör inte bara hemma på julbordet utan är en god, oerhört nyttig och mångfaciterad grönsak som går att använda på många olika sätt.  Vi hoppas att denna sida ska vara en inspiration och en ingång till Cavolo rossos smakrika värld.

Genom att visa prov på vilka ”näringsbomber” som växer på våra svenska fält hoppas vi väcka intresse för de goda närproducerade grönsakerna vi har inom räckhåll.

VI ÄR:

Hannah Ohm
Frida Hovemyr
Anders Forsare
Katarina Löthman Kaliff

KONTAKTA OSS:
brassica.oleracea.rubra@gmail.com

Trädgårdsingenjörer SLU Alnarp
www.slu.se/alnarp